Cette bagatelle merveilleusement décadente de la Forêt-Noire est absolument le dessert parfait à partager avec vos proches en cette période des fêtes.
Ingrédients
Méthode
Préparez la gelée en suivant les instructions du paquet. Laisser refroidir, puis verser dans un moule à tranches rectangulaire, réserver une nuit au réfrigérateur.
Battre la crème et le sucre glace dans un grand bol d’un batteur électrique jusqu’à obtenir des pics mous.
Coupez la gelée en gros cubes.
Mettez la moitié des cubes de gâteau au fond d’un plat à bagatelle d’une capacité de 8 tasses. Arroser de la moitié du sherry. Disposez la moitié de la gelée et des cerises sur le gâteau. Garnir avec les deux tiers de la crème anglaise et les deux tiers de la crème. Garnir du reste du gâteau, de la gelée, de la crème anglaise, de la crème et des cerises. Décorez avec des cerises entières supplémentaires et des éclats de chocolat.
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