Bien que l’on puisse croire que le printemps est la période idéale pour semer, l’automne est une fenêtre parfaite pour planter. Une variété de légumes de saison fraîche peut prospérer durant les températures plus clémentes et les nuits plus fraîches de l’automne. Les plantations de septembre peuvent aussi accueillir des arbustes, des arbres, des semis de gazon et des bulbes à floraison printanière. Si vous avez déjà coché ce qu’il faut planter dans votre jardin en août, ne vous reposez pas : ce qu’il faut planter en septembre offre une grande variété, allant de points focaux saisissants à des aliments savoureux, en passant par des cultures de couverture qui luttent contre les adventices.
1. Choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera)
Dans le potager d’automne, la question « que planter après que les tomates se fanent » peut être au cœur des discussions. Les choux de Bruxelles constituent un choix excellent. En fait, dans de nombreux climats, ces légumes ne veulent pas être plantés avant septembre. Les choux de Bruxelles peuvent rester au jardin tant que les températures restent supérieures à –6,7 °C (20 °F).
En tant que plante de la famille des crucifères, ils ne doivent pas être plantés dans des parcelles où d’autres crucifères ont été cultivés au cours des quatre dernières années afin d’éviter des maladies et des nuisibles courants comme les chenilles du chou. Les crucifères comprennent le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur, le chou, les feuilles de chou, la moutarde, le chou-rave et le navet. Catskill est une variété populaire de choux de Bruxelles reconnue pour produire des choux ronds en abondance. Maintenez le sol uniformément humide, en arrosant au moins une fois par semaine pour assurer une bonne formation des choux.
Zones de rusticité USDA : 2 à 9
2. Carottes (Daucus carota subsp. sativus)
Les carottes constituent d’excellentes graines à planter en septembre car elles n’aiment pas la chaleur et se développent mieux lorsque les températures sont plus fraîches. Globalement, les carottes poussent rapidement, en moyenne environ 60 jours jusqu’à maturité, il faut donc placer les graines dans le sol 10 à 12 semaines avant la date prévisionnelle de la première gelée. Les carottes peuvent supporter une légère gelée. Les graines de carotte étant petites, plantez-les dans un sol meuble et bien drainé, exempt de débris. Les plates-bandes surélevées offrent des habitats idéaux pour les carottes. Lorsque le feuillage atteint 2 à 5 cm, éclaircissez les plants pour les espacer de 2,5 à 10 cm. Recherchez des variétés colorées telles que le mélange Kaleidoscope, qui donne un mélange de carottes jaunes, violettes, oranges et blanches.
Zones de rusticité USDA : 3 à 10
3. 18. Graminées de saison fraîche (Fétuque, Ray-grass, Bluegrass)
Dans les zones où l’herbe est de type « saison fraîche », notamment dans les régions où les hivers sont plus rigoureux que la normale, semer du gazon en septembre peut aider à obtenir une pelouse luxuriante pour la saison suivante. En semant les graines en septembre, l’herbe dispose du temps nécessaire pour germer et s’enraciner avant l’entrée en dormance. En général, les variétés de gazon de saison fraîche comprennent les fétuques, les ray-grasses et les bluegrasses. Cherchez un mélange spécialement formulé pour les zones à climat froid.
Zones de rusticité USDA : 2 à 7
4. Betteraves (Beta vulgaris)
En matière de légumes comestibles, les légumes-racines figurent parmi les meilleures cultures à planter à l’automne. En général, les légumes racines préfèrent les températures plus fraîches, ce qui fait des betteraves un choix privilégié pour une plantation en septembre. Les betteraves peuvent atteindre une profondeur impressionnante dans un sol fertile — jusqu’à environ 1,2 m — mais on les récolte avant d’atteindre cette taille. Nombreux jardiniers préfèrent cultiver les betteraves en plates-bandes surélevées pour leur offrir la profondeur nécessaire et un drainage adéquat. Tant la racine que les feuilles vertes des betteraves sont comestibles. Semez les graines en septembre dès que les températures nocturnes chutent. La plupart des betteraves nécessitent environ 60 jours ou plus pour mûrir; pour les zones sujettes à des gelées précoces, optez pour une variété comme Early Wonder, qui peut être prête à la récolte en environ 55 jours.
Zones de rusticité USDA : 2 à 10
5. Aubergine (Solanum melongena)
Bien que les aubergines soient des légumes d’été dans la majorité des États-Unis, les jardiniers des climats du sud et méditerranéens — en particulier les zones 10 et plus — découvriront peut-être que l’aubergine est l’un des meilleurs légumes à planter en septembre. Les aubergines n’aiment pas la chaleur excessive ou sèche, ainsi dans des régions comme le sud de la Floride, elles ne se cultivent que d’août à février. Les aubergines se cultivent étonnamment bien en pots. Privilégiez des variétés plus petites comme Finger Fruit Purple, qui produit des aubergines miniatures de 10 à 15 cm.
Zones de rusticité USDA : 10 et plus pour l’automne ; sinon zones 3 à 12
6. Poireaux (Allium porrum group)
Comme pour les aubergines, les jardiniers des régions où les hivers sont doux (zone 7 et plus) peuvent planter des poireaux en septembre pour une récolte hivernale. Contrairement à leurs proches les oignons, les poireaux ne forment pas de bulbilles distinctes. Récoltez les tiges, qui mesurent entre 60 et 90 cm et présentent une saveur d’oignon plus douce. Pour garder les bases blanches et tendres, ramenez du sol autour des tiges lorsqu’elles atteignent 15 à 20 cm de hauteur.
Les poireaux aiment un sol riche et tolèrent les petites gelées ; la plupart des variétés résistent jusqu’à –6,7 °C (20 °F). Comme les poireaux ont une longue période de croissance, généralement entre 90 et 120 jours, ils conviennent mieux comme culture tardive au printemps dans les zones froides (zones 2 à 6). Le Giant Winter Leek (Allium ampeloprasum) est idéal pour les plantations en fin d’été et en automne et peut passer l’hiver pour une récolte printanière.
Zones de rusticité USDA : 7 à 11 pour l’automne ; 2 à 11 pour le printemps
7. Myrtilles (Vaccinium sect. Cyanococcus)
Bien que les myrtilles soient souvent plantées au printemps, comme beaucoup d’arbustes, elles peuvent être installées en septembre. Les myrtilles préfèrent un sol riche et acide et requièrent au moins 60 cm d’espace de croissance pour former une haie de myrtilles, ou peuvent être espacées d’environ 1,8 m pour des plantes individuelles. Certaines variétés ont été sélectionnées pour convenir à différents climats. Patriot donne de bons résultats dans les climats du nord (zones 3 à 7). Pinky est un arbuste spectaculaire adapté aux zones 5 à 10.
Zones de rusticité USDA : 3 à 10
8. Pivoines (Paeonia)
Beaucoup de plantes à fleurs apprécient aussi une plantation en automne. Planter des tubercules et des bulbes à l’automne permet d’offrir une floraison au printemps suivant, et peu sont plus spectaculaires que les pivoines. Les pivoines se présentent sous deux grandes familles : les pivoines herbacées qui meurent complètement à l’automne, principalement issues de P. lactiflora, et les pivoines arbustives (P. suffruticosa), qui fleurissent sur des branches ligneuses permanentes. Les deux variétés peuvent être plantées en septembre.
Les pivoines existent dans une large gamme de couleurs, dont beaucoup sont parfumées et présentent un feuillage attrayant. Karl Rosenfield est une variété héritière rouge cramoisi à fleurs doubles qui éblouit dans les compositions florales. White Lullaby produit des fleurs abondantes et pâles avec un parfum délicat.
Zones de rusticité USDA : 3 à 8
9. Anémones (Anemone coronaria)
Également connues sous le nom de windflowers, les anémones produisent de jolies fleurs de couleurs variées, du bleu-violet à l’orange, toutes avec des centres sombres marquants. Pour les résidents des Zones 8 à 12, les bulbes d’anémone peuvent être plantés dès septembre (les zones USDA 2 à 7 doivent attendre la fin de l’hiver ou le début du printemps). Eden Brothers Nursery recommande de faire tremper les bulbes d’anémone dans de l’eau tiède pendant 2 à 3 heures (pas plus) avant de les planter. Le magnifique De Caen est blanc avec un centre foncé, ce qui en fait un choix populaire chez les fleuristes, notamment pour les bouquets de mariage. Mr. Fokker est une variété classique violette.
Zones de rusticité USDA : 8 à 12 pour l’automne ; 2 à 7 plus tard dans l’année
10. Narcisses (Narcissus)
Alors que les tulipes et les hyacinthes peuvent attendre jusqu’en octobre ou même novembre, les narcisses restent les bulbes les plus prometteurs à planter en septembre. Les narcisses ont besoin de suffisamment de temps pour établir un système racinaire avant les fortes gelées, mais doivent être plantés lorsque le sol est suffisamment frais; septembre est généralement idéal. Dans les régions plus chaudes, fin octobre peut être optimal. Les narcisses appartiennent au genre Narcissus, et les noms sont parfois utilisés de façon interchangeable.
La plupart des jardiniers distinguent les variétés à fleurs plus imposantes, comme le Dutch Master jaune ou le British Gamble, qui est blanc avec une trompe pêche pâle. Paperwhites est une variété de narcisse parfumée et à petites fleurs, souvent cultivée en intérieur ou plantée dans des jardins d’hiver dans les climats doux (zones USDA 8 à 10). D’autres narcisses peuvent être plantés au-delà de la zone 9 mais risquent de ne pas s’auto-nourrir d’année en année.
Zones de rusticité USDA : 3 à 9
11. Pensées (Viola tricolor hortensis ou V. x wittrockiana)
Les jardiniers à la recherche de quoi planter en automne trouveront une parfaite alternative aux annuelles d’été avec la pensée, une variété qui apprécie les températures plus fraîches. L’une des annuelles à floraison les plus tolérantes au froid, elle peut être plantée en septembre pour apporter une cascade de couleur dans les endroits où poussaient autrefois les surfinies ou les gueules-de-loup. Les pensées s’épanouissent en contenants, dans un terreau bien drainé et à mi-ombre — évitez le soleil brûlant de l’après-midi. Pour une plantation automnale saisissante, regroupez des variétés de pensées noires comme la Black Devil associées à des pensées à floraison orange. Les pensées tolèrent diverses zones selon la variété et le climat et sont cultivées comme annuelles plus courts dans les climats plus frais.
Zones de rusticité USDA : 2 à 11
12. Calendula (Calendula officinalis)
Parmi les fleurs les plus colorées à planter en septembre, les calendulas, aussi appelés souci ou pot marigold, peuvent être semés directement dans le sol à l’automne pour des fleurs au printemps suivant. Ces fleurs orange lumineuses ont une longue période de floraison et leurs fleurs sont utilisées en médecine topique pour traiter brûlures, contusions et petites coupures.
Les calendulas tolèrent une variété de types de sols tant que le drainage est suffisant et peuvent supporter des températures fraîches. Dans les climats plus doux (zones 9 à 11), les calendulas sont vivaces. Dans les climats plus froids, ce sont généralement des annuelles mais elles se resement souvent d’elles-mêmes dans la même zone du jardin. Il existe plusieurs variétés, dont la Snow Princess, d’un jaune pâle.
Zones de rusticité USDA : 2 à 11
13. Cornouiller à tiges rouges (Cornus sericea)
Le cornouiller à tiges rouges est un arbuste à croissance rapide qui apporte une couleur vive au jardin tout au long de l’année. Non seulement il offre des feuilles vertes et de jolies fleurs blanches au printemps, mais les feuilles virevoltent en automne et deviennent rouges lorsque les températures baissent. Une fois que les feuilles tombent, l’écorce rouge vif se détache dans le jardin d’hiver, surtout dans les parterres enneigés. Plantez un cornouiller à tiges rouges en septembre pour profiter de son spectacle automnal et laisser à ce arbuste robuste le temps de s’enraciner avant l’hiver.
Zones de rusticité USDA : 2 à 8
14. Japanese Maple (Acer palmatum)
L’érable japonais est un arbre tolérant au froid, disponible dans une multitude de variétés magnifiques, qui croissent généralement plus lentement que les érables ordinaires. Cela les rend idéalement adaptés à la plantation d’arbres urbains et comme points focaux dans des jardins zen au style japonais. Puisqu’ils grandissent lentement, ils peuvent aussi prospérer en pots. Les érables japonais tolèrent un peu d’ombre et aiment l’eau, assurez-vous donc de les arroser régulièrement après la plantation en septembre.
Le légendaire Bloodgood a des feuilles d’un cramoisi éblouissant. Pour un spectacle tout au long de l’année, cherchez l’érable japonais à écorce corail, qui présente une écorce rouge vif et des feuilles chartreuse qui virent au jaune et à l’orange à l’automne.
Zones de rusticité USDA : 5 à 8
15. Bigleaf Hydrangea (Hydrangea macrophylla)
Parmi les nombreuses vivaces à planter en septembre, les hortensias constituent un excellent choix pour les massifs plus ombragés. Ils tolèrent les sols acides et la couleur des fleurs peut être influencée par le niveau d’acidité ou d’alcalinité du sol. Certaines variétés ont été élevées pour des fleurs bleues mais nécessitent tout de même un engrais à base d’acide pour maintenir cette couleur.
Endless Summer produit de grandes sphères bleues qui peuvent être renforcées par l’ajout d’un engrais acide. Les variétés à fleurs blanches virent souvent au rose pâle à l’automne. Les fleurs de Limelight fleurissent d’abord en vert, puis deviennent blanches et enfin roses à l’automne.
Zones de rusticité USDA : 3 à 9, selon la variété
16. Karl Foerster Feather Reed Grass (Calamagrostis x acutiflora ‘Karl Foerster’)
Une graminée ornementale peu exigeante, Karl Foerster atteint 90 à 150 cm de haut et porte ses fleurs en forme de plumes bronzées sur des tiges vertes et dressées. Les fleurs se transforment en graines couleur or qui restent attrayantes durant l’hiver et se prêtent bien à des arrangements séchés. Divisez les plantes existantes pour les planter en septembre et obtenir une plante résistante à la sécheresse et au froid qui reste belle en toute saison. Bien que la plupart des cultivateurs indiquent une tolérance à la Zone 5, elle survivra à l’hiver si elle est bien paillée en Zone 4.
Zones de rusticité USDA : 5 à 11
17. Harry Lauder’s Walking Stick (Corylus avellana ‘Contorta’)
Vous cherchez des arbres et arbustes à planter en septembre qui se démarqueront dans le jardin ? le Walking Stick d’Harry Lauder, autrement appelé noisetier à torsion, est réputé pour ses branches torsadées et noueuses qui lui donnent une forme particulière. Il pousse lentement, atteignant environ 1,8 m de haut, et constitue un point focal unique lorsqu’il est éclairé de dessous la nuit. Ses branches sauvages font tout simplement son charme. Plantez-le en septembre et bénéficiez de jolies catkins pendants qui pendent des branches en hiver.
Zones de rusticité USDA : 3 à 9
18. Laitue (Lactuca sativa)
La laitue est une culture de saison fraîche idéale pour septembre, puisqu’elle n’apprécie pas la chaleur. Si la température du sol dépasse 26 °C (80 °F), les graines de laitue peuvent ne pas germer; plantez-la lorsque les températures diurnes se situent entre 12 et 18 °C (55 à 65 °F). Semez les graines directement dans un sol fertile et bien drainé et la laitue sera prête à la récolte en 5 à 7 semaines, selon la variété. Paris White Cos est une laitue verte héritage parfaite pour les salades César. Four Seasons est une variété rouge de beurre robustesse au froid et peut être récoltée jusqu’en hiver dans les zones sans neige importante.
Zones de rusticité USDA : 2 à 11
19. Cultures de couverture
Tout comme septembre est un excellent mois pour sursemencer une pelouse, c’est aussi le moment idéal pour planter des cultures de couverture telles que le trèfle et le sarrasin. En matière de ce qu’il faut planter en automne, les cultures de couverture offrent de multiples avantages pendant les périodes creuses du jardin et s’avèrent essentielles lorsque l’on pratique la rotation des cultures. Des plantes telles que le trèfle rouge (Trifolium pratense) et le sarrasin (Fagopyrum esculentum) peuvent aider à fixer l’azote dans le sol, attirer les pollinisateurs et contenir les mauvaises herbes. Les jardiniers peuvent acheter des mélanges de cultures de couverture comprenant du trèfle, de la vesce et d’autres plantes fixatrices d’azote à semer dans les plates-bandes de septembre après la récolte des légumes et des herbes annuelles.
Zones de rusticité USDA : 2 à 10
