Les hottes sous-montage sont un atout majeur pour les cuisiniers domestiques, se plaçant discrètement sous un placard de cuisine existant afin d’éliminer la fumée, la chaleur, la vapeur et la graisse de l’air. Ces appareils fonctionnent en aspirant l’air au-dessus de la plaque de cuisson, en le filtrant, puis en le ventillant ou en le recyclant afin de maintenir la cuisine confortable et dégagée.
Choisir le bon modèle n’est pas difficile si l’on sait quoi rechercher. Nous avons consulté John Salvatore Gelfusa de HomeWorks CGO Inc. à Chesterfield, dans le Michigan, qui possède plus de 30 ans d’expérience dans la rénovation de cuisines. Selon Gelfusa, « lorsque je fais mes achats de hottes, il y a trois caractéristiques sur lesquelles je ne transige pas: au moins trois vitesses du ventilateur, des filtres en baffles en acier inoxydable et des niveaux de bruit inférieurs à 5 sones. »
En reflétant la perspective de Gelfusa, notre recommandation phare est la Hauslane Under-Cabinet Kitchen Range Hood, qui bénéficie d’un puissant système à double moteur et est disponible en plusieurs tailles pour s’adapter à la plupart des agencements de cuisine. Mais la Hauslane n’est pas la seule option à considérer. Utilisez ce guide pour comprendre les caractéristiques clés qui comptent le plus — et pour explorer nos choix des meilleures hottes sous placard disponibles aujourd’hui.
- BEST OVERALL: Hauslane Under-Cabinet Kitchen Range Hood
↓ Accéder à l’avis - BEST BANG FOR THE BUCK: Broan-NuTone Ductless Under-Cabinet Range Hood
↓ Accéder à l’avis - UPGRADE PICK: Kobe Range Hoods Brillia Under-Cabinet Range Hood
↓ Accéder à l’avis - BEST FOR DUCTED INSTALL: Cosmo Ducted Under-Cabinet Range Hood
↓ Accéder à l’avis - BEST CONVERTIBLE: Winflo Convertible Under-Cabinet Range Hood
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Comparatif des hottes sous placard
| Type | Taille | CFM | |
| Hauslane Under-Cabinet Kitchen Range Hood | Conduit | 30 ou 36 pouces | 500 |
| Broan-NuTone Ductless Under-Cabinet Range Hood | Sans conduit | 24 ou 30 pouces | N/A |
| Kobe Range Hoods Brillia Under-Cabinet Range Hood | Conduit | 30, 36 et 42 pouces | 750 |
| Cosmo Ducted Under-Cabinet Range Hood | Convertible | 30 pouces | 500 lorsque conduit |
| Winflo Convertible Under-Cabinet Range Hood | Convertible | 30 pouces | 301 lorsque conduit |
Nos meilleurs choix
Ci-dessous, notre sélection de modèles haut de gamme, chacun étant un fort prétendant pour quiconque cherche une hotte intégrée fiable qui offre de bonnes performances dans la cuisine domestique actuelle.
Les cuisiniers à domicile qui recherchent une hotte sous placard qui allie look élégant et performance, voudront accorder une attention particulière à ce modèle Hauslane. Disponible en tailles 30 et 36 pouces, avec des finitions qui incluent le noir mat, blanc mat et un style classique en acier inoxydable. On aime aussi son système à double moteur capable de déplacer jusqu’à 500 pieds cubes par minute (CFM), et les six vitesses permettent d’ajuster facilement le niveau de ventilation. Une fonction d’arrêt automatique est une autre touche réfléchie, permettant de vaquer à d’autres tâches sans avoir à revenir régler la hotte sur le plateau de cuisson.
Ce modèle mérite aussi des points pour sa flexibilité. Il propose trois options d’évacuation — deux options d’éventement par le dessus (rectangulaire ou ronde) et une configuration à évacuation arrière — ce qui facilite l’adaptation au système existant de la maison. Les éclairages LED intégrés sont réglables en température, une caractéristique que l’on apprécie pour harmoniser la lueur de la hotte avec le reste de la cuisine. La principale limite est que ce modèle est à conduit plutôt que convertible, donc l’installation doit suivre le chemin d’évacuation disponible. Néanmoins, avec son affichage numérique, ses commandes simples et son design épuré, cette hotte Hauslane est bien adaptée à de nombreuses cuisines.
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Pour les acheteurs qui souhaitent économiser un peu tout en éliminant les odeurs, la Broan-NuTone Ductless Under-Cabinet Range Hood est un choix solide et économique. Ce modèle simple se monte facilement sous des placards de 24 ou 30 pouces et utilise des interrupteurs à bascule pour le ventilateur et la lumière — une simplicité appréciée lorsque l’objectif est une utilisation rapide et sans fioritures.
Disponible en blanc, blanc cassé, noir et acier inoxydable, cette hotte peu encombrante s’harmonise avec la plupart des styles de cuisine. Comme il s’agit d’un modèle sans conduit qui récircule l’air filtré plutôt que de l’évacuer à l’extérieur, il n’offre pas de rating CFM.
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Pour les propriétaires cherchant un équilibre entre esthétique épurée et performance solide, la Kobe Brillia peut valoir le coût. Son silhouette mince et haute discrétion confère à l’appareil l’allure d’une hotte moderne, et l’on apprécie sa capacité à se glisser sous la plupart des placards. Elle est particulièrement adaptée aux placards plus hauts, où sa construction fine offre un dégagement agréable au-dessus de la plaque. Avec un ventilateur de 750 CFM, elle est aussi équipée pour gérer une ventilation intensive lors de cuissons à haute température ou riches en graisse.
Ce modèle en acier inoxydable est disponible en trois largeurs — 30, 36 et 42 pouces — et utilise un conduit supérieur de 6 pouces qui se connecte directement au réseau de conduit supérieur. Des commandes mécaniques à bouton-poussoir facilitent le passage entre les trois vitesses du ventilateur, offrant une utilisation simple et fiable sans fioritures.
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La mise à niveau d’une ancienne hotte équipée d’un conduit vers quelque chose de plus épuré est simple avec la Cosmo Ducted Under-Cabinet Range Hood. Ce modèle convertible est conçu pour offrir de la flexibilité, et nous aimons que son évent rond de 7,5 pouces s’adapte facilement à la plupart des systèmes de conduit existants — ce qui réduit les soucis d’installation.
Cette hotte de 30 pouces intègre également plusieurs fonctionnalités réfléchies. Son extracteur de 500 CFM est suffisamment puissant pour la cuisine quotidienne, tandis que les lumières LED de 1,5 watt éclairent la plaque sans consommer beaucoup d’énergie. Une télécommande ajoute un degré de commodité surprenant, permettant de passer entre quatre vitesses de ventilateur, d’ajuster le minuteur d’arrêt automatique ou d’allumer/éteindre les lumières facilement. Cela coûte un peu plus cher que certains modèles de base, mais compte tenu des fonctionnalités, nous le considérons toujours comme une valeur solide.
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En matière de flexibilité des conduits, la Winflo Convertible Under-Cabinet Range Hood se montre remarquablement performante. Les utilisateurs peuvent choisir parmi deux conduits en haut, une option d’évacuation arrière ou une configuration sans conduit, ce qui facilite grandement l’intégration dans presque toutes les cuisines. Nous apprécions également la méthode d’installation en une seule personne de la marque, qui contribue à simplifier le processus d’installation.
Outre son éventuration adaptable, cette hotte sous placard ventillée intègre des fonctions pratiques comme un fonctionnement silencieux du ventilateur, trois vitesses et des commandes à bouton-poussoir simples. Ceux qui optent pour une configuration avec conduit peuvent tout de même évacuer efficacement la vapeur, la fumée et la graisse avec une puissance de 301 CFM — légèrement modeste, mais adaptée à la cuisson domestique quotidienne. Le modèle de 30 pouces est disponible en finitions noir, blanc et acier inoxydable, offrant une finition propre qui s’accorde à la plupart des styles d’appareils.
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Comment nous avons choisi les meilleures hottes sous placard
Le choix de cette liste des meilleures hottes sous placard a nécessité de faire appel à notre expérience, à la fois en installation de hottes et en les testant. Disposer de ce savoir-faire constituait un point de départ solide, car nous étions bien au fait des caractéristiques dont les acheteurs auraient besoin. « Quand je cherche des hottes, il y a trois caractéristiques sur lesquelles je ne transige pas: plusieurs vitesses du ventilateur, des filtres en baffles en acier inoxydable et des niveaux sonores inférieurs à 5 sones », affirme Gelfusa.
Nous avons ensuite mené une étude approfondie des produits pour dresser une liste de modèles susceptibles de répondre à nos critères. Nous avons comparé ces modèles selon leur coût, leurs fonctionnalités, leur débit d’air et leur facilité d’installation. Les modèles qui ont passé les tests ont reçu des récompenses en fonction de leurs points forts, tandis que ceux qui échouaient ont été rejetés.
À quoi penser lors du choix d’une hotte sous placard
Les hottes sous placard autrefois bruyantes et rugueuses sont désormais révolues. Aujourd’hui, les modèles présentent tant d’améliorations en matière de puissance, de style et de fonctionnalités qu’il vaut la peine d’en connaître un peu plus pour devenir un consommateur plus averti. Ci-dessous, découvrez les informations importantes concernant la taille, la vitesse, le flux d’air et d’autres caractéristiques clés des hottes.
Taille
Choisir la bonne taille de hotte sous placard assure qu’elle fonctionnera bien et aura fière allure dans la cuisine. Pour cette raison, ces appareils existent en tailles standard qui correspondent généralement à la largeur de la plaque et du placard au-dessus.
Les plans de cuisson typiques mesurent généralement 30, 34 et 36 pouces de largeur, donc les hottes autour ont des dimensions similaires. Il existe aussi des modèles compacts mesurant de 20 à 24 pouces de large pour les appartements, ainsi que des modèles plus grands pour les cuisines professionnelles. Lorsque vous planifiez une hotte sous placard, choisissez-en une qui corresponde à la taille de la plaque et du placard au-dessus.
Flux d’air et vitesses
La quantité d’air qu’une hotte peut aspirer, nettoyer et évacuer est mesurée en pieds cubes par minute (CFM). Cuisiner de gros repas ou des aliments très gras peut nécessiter un CFM plus élevé que pour des plats plus légers. Pour un peu plus de puissance, optez pour une hotte qui produit au moins 500 CFM. « Si vous ventilez à l’extérieur, ne descendez pas en dessous de 200 CFM », note Gelfusa. « La plupart des maisons n’ont pas une évacuation droite vers l’extérieur, donc la taille du conduit et le nombre de coudes comptent. »
Le débit n’est pas tout. La plupart des hottes sous placard offrent au moins deux vitesses. La vitesse inférieure est généralement très silencieuse et utile pour enlever un peu de vapeur, tandis que la vitesse supérieure est plus bruyante mais efficace pour éliminer la fumée ou l’air gras.
Note : Les gammes sans conduit (voir ci-dessous) disposent de ventilateurs, mais comme elles ne font que recirculer l’air (et non l’évacuer à l’extérieur), elles n’ont pas d’étiquette CFM disponible.
Type de ventilation
Il existe essentiellement trois types d’évents pour les hottes sous placard : à conduit, sans conduit ou convertibles. Les hottes sans conduit et à conduit présentent des avantages et des inconvénients, tandis que les hottes convertibles comblent le vide entre les deux.
Les hottes sans conduit n’ont pas d’évent d’évacuation, elles recirculent donc l’air à l’intérieur de la cuisine. Elles aspirent l’air dans la hotte, le font passer par le filtre et le rejettent dans la pièce. Cela permet d’installer la hotte sur n’importe quel mur, dans presque n’importe quelle configuration. « Si le design le permet, nous évacuons dehors », déclare Gelfusa. « Les hottes de recirculation ne font que déplacer le même air fumé. »
Les hottes à conduit sont bien plus efficaces que les sans conduit, car elles expulsent directement l’air chaud et gras à l’extérieur. Cependant, pour ce type de hotte, l’installation sur un mur extérieur est généralement nécessaire. Il faut également un passage clair pour le conduit à travers le cadre du mur.
Les hottes convertibles peuvent fonctionner soit comme des modèles à conduit, soit sans conduit. Les utilisateurs peuvent choisir comment ils souhaitent nettoyer l’air de la cuisine, puis suivre les instructions du fabricant pour configurer la hotte.
Caractéristiques additionnelles
Certaines hottes sous placard haut de gamme offrent des fonctionnalités supplémentaires pour les rendre plus utiles et pratiques tant pour les plaques électriques que pour les cuisinières à gaz. Les éclairages intégrés sont extrêmement utiles, surtout lorsque les brûleurs arrière sont utilisés. Un minuteur d’évacuation qui éteint automatiquement le ventilateur après 10 minutes est une autre fonctionnalité judicieuse. Pour réduire le bruit, certaines modèles proposent des ventilateurs à distance qui s’installent plus loin dans le système de conduit (à l’extérieur ou dans le grenier).
Bien que la facilité d’installation ne soit pas une fonctionnalité en soi, elle est certainement importante à considérer si l’installation de la hotte sera faite en DIY. « Une hotte de recirculation est tout à fait réalisable par un propriétaire », dit Gelfusa, « mais l’installation d’un nouveau conduit extérieur est un travail pour un pro ». Les modèles qui proposent des gabarits, guides et/ou un montage facile restent un atout.
Les avantages des hottes sous placard
Même les meilleurs chefs font face à ce genre de situation: le minuteur du four ne retentit pas et la cuisine se remplit de fumée. Heureusement, les meilleures hottes sous placard peuvent prendre le relais, en aspirant la fumée près de la zone de cuisson, en la filtrant et en l’expédiant dans la cuisine ou à l’extérieur.
Filtrer l’air de la plaque de cuisson aide également à prévenir que les odeurs de cuisson restent collées sur les vêtements et les cheveux. « Beaucoup de propriétaires pensent qu’une hotte éliminera toutes les odeurs », explique Gelfusa. « Cela aide, mais si vous faites du bacon, toute la maison le saura encore. »
De plus, une hotte sous placard offre un endroit pour éclairer la plaque de cuisson. Cela permet au cuisinier de mieux voir les éléments sur les brûleurs avant et arrière — la zone arrière étant souvent dépourvue de lumière.
- Les hottes sous placard peuvent aider à éliminer la fumée de l’air après un imprévu culinaire.
- Nettoyer l’air évite que le cuisinier ne sente les odeurs des ingrédients parfumés.
- Les hottes sous placard diffusent la lumière sur le dessus de la plaque afin que les utilisateurs puissent mieux surveiller leur cuisson.
FAQs
Le coût moyen d’installation d’une hotte sous placard varie en fonction de la cuisine, des placards, de la hotte et du tarif horaire de l’installateur. En moyenne, on peut s’attendre à payer environ 200 $ pour faire installer une hotte par un professionnel.
Idéalement, le bas de la hotte doit se situer à 60 à 76 cm (24 à 30 pouces) au-dessus de la plaque.
Dans presque tous les cas, les hottes sous placard pendillent du dessous du placard au-dessus de la cuisinière — d’où leur nom. Il peut être possible d’installer une étagère profonde pour y accrocher la hotte, mais si l’objectif est de rompre la rangée de placards, il peut être préférable d’installer une hotte autonome.
