Tim et Lauren Sayce n’ont jamais prévu de vivre dans une ferme avec des chevaux, du bétail, des poulets et des porcs. Mais lorsqu’ils ont repéré un bel immeuble vacant dans une zone rurale non loin de la ville, alors qu’ils rendaient visite à de la famille, une idée a commencé à germer. « Nous avons simplement pensé : « Eh bien, ne serait-ce pas sympa ? » », se souvient Lauren.
Le couple, qui vivait à l’époque dans la ville à environ 60 km de là, a fait une offre et a décidé de laisser le destin déterminer l’issue, convenant que si la vente se déroulait sans problème, elle était censée se réaliser. « Cela s’est déroulé sans problème », dit Lauren.
La vente aurait pu être simple, mais Tim et Lauren décrivent leur déménagement dans le pays comme un « voyage ». Ils ont commencé en construisant une modeste maison de deux chambres sur la propriété de 16 hectares et en planifiant leur mariage en même temps. La maison a été achevée deux semaines seulement avant l’échange de vœux.
Profil d’accueil
Accueil et rencontre : Tim (constructeur et directeur général d’une entreprise de construction) et Lauren Sayce (directrice créative), leurs enfants Kai, sept ans, et Rue, un an, les Parson Russell Terriers, Sprockett et Mouse, quatre chevaux et le prince Harry, le poney palomino.
La propriété : Un appartement mamie agrandi de deux chambres sur 16 hectares.

Cultiver des racines solides
Depuis, ils ont ajouté un grand potager, cultivant la plupart de leur propre nourriture et vivant de manière aussi autosuffisante que possible. « Nous avons commencé avec un bloc nu il y a 10 ans et ce n’était que de petites idées chaque week-end, et cela a évolué », explique Tim.
En cours de route, ils ont accueilli leur fils Kai, aujourd’hui âgé de sept ans, et ont lancé leur propre entreprise de construction, Kai Konstruct – Tim est le constructeur et directeur général, et Lauren est la directrice créative de l’entreprise. Puis, il y a un peu plus d’un an, ils ont décidé de rénover leur maison pour mieux l’adapter au style et aux besoins de leur famille. « Nous avons pensé : « Faisons en sorte qu’il nous ressemble davantage avec les finitions de qualité que nous aimons » », explique Lauren. « À l’époque, nous n’attendions pas de bébé. »

Faire de la place aux souvenirs
La maison a été construite à l’origine comme un appartement pour grand-mère – le plan avait toujours été de l’agrandir à l’avenir. Mais ils en étaient venus à apprécier leurs petits logements et la manière dont ils encourageaient un mode de vie en plein air. Ainsi, même avec un deuxième enfant en route (bébé Rue a maintenant un an), ils ont conservé l’empreinte d’origine et ont simplement donné un coup de jeune à la maison. « Nous ne pourrions être plus heureux du résultat », dit Lauren.

Ils ont commencé par clôturer la terrasse pour créer plus d’espace de vie et un endroit pour un héritage spécial : le pianola de la grand-mère de Lauren. « J’ai des souvenirs d’y avoir joué quand j’étais petite. Nous l’avions à l’intérieur, tous entassés, et nous ne pouvions même pas retirer certaines de nos chaises de salle à manger. Je me disais, d’accord, nous devons faire quelque chose ici, parce que je garde ça. «
Cela a rapidement évolué vers un plan visant à réorganiser la cuisine, la salle de bain et la buanderie. Peu de temps après, le duo a modernisé les cadres des fenêtres et construit une cuisine extérieure.

Accueillir chaleureusement
Lauren dit que leurs goûts ont changé depuis qu’ils ont construit leur maison il y a dix ans. « Avec le recul, tout était argenté ou blanc. Nous avons fait des sols en béton ciré, la cuisine était grise et blanche, il n’y avait pas de lumière… Il n’y avait techniquement rien de mal à cela, mais il faisait froid. » Ainsi, elle a ajouté de la personnalité et de la chaleur en mélangeant des éléments traditionnels et contemporains pour créer un style de ferme moderne.
La cuisine en est un bon exemple : les menuiseries en chêne de couleur miel sont rehaussées de ferrures noires et d’un éclairage moderne en laiton, tandis qu’un mur d’armoires à façade en verre roseau est une nouvelle version d’une ancienne apothicaire.

Dans les espaces de vie, les murs lambrissés peints en fusain audacieux offrent une toile de fond spectaculaire au pianola. «Je voulais une pièce maussade mais chaleureuse», dit Lauren. Les canapés de la marque britannique Maker & Son et les stores en lin contribuent à adoucir les bords contemporains.
« Cela devait être très pratique », explique Lauren à propos de la mise à niveau. Elle a déterminé les solutions de rangement dont la famille avait besoin, puis a conçu des armoires adaptées, ainsi qu’un espace de bureau à domicile dédié. «C’est juste plus calme», dit-elle. «Quand vous rentrez dans un foyer calme, votre tête est plus claire.»

La refonte a duré environ un an en deux étapes, alors que Tim et Lauren ont intégré leur propre projet aux constructions de leurs clients. «C’était un défi», dit Lauren, se souvenant d’un séjour dans une caravane pendant l’hiver alors qu’elle était enceinte de Rue. « Cela a renforcé notre appréciation pour les murs et l’eau chaude. Même si nous sommes dans une petite maison, nous en sommes très reconnaissants. »
Vivre la belle vie
Ils sont également reconnaissants du style de vie plus lent qu’offre leur propriété. « Nous aimons l’espace et le fait que nous pouvons cultiver de la nourriture. Nous pouvons faire preuve de détermination et de persévérance à Kai et Rue en faisant pousser des graines, en plantant des choses, en échouant, en réessayant, en prenant soin des animaux et en collectant des œufs », dit Lauren.

Les graines d’une vie agricole ont été semées plus tôt : Tim a travaillé dans une ferme de blé après avoir terminé ses études, avant de retourner dans la grande fumée pour son apprentissage de menuiserie. Pendant ce temps, Lauren a suivi des cours d’équitation lorsqu’elle était enfant et a obtenu un diplôme en agriculture. Ils ont désormais cinq chevaux. « Je ne savais pas que Lauren aimait les chevaux avant que nous achetions le quartier », plaisante Tim. « Puis les chevaux ont commencé à se balancer. »
«J’adore le travail que cela implique», dit Lauren. « Il n’y a rien de mieux que de nourrir les chevaux le matin et de ramasser leurs crottes. J’adore tout ça. »

Un tableau dans le salon offre un indice : il représente un cheval broutant dans un enclos parsemé d’arbres. L’œuvre a été peinte par la défunte grand-mère bien-aimée de Lauren, qui lui a également offert le pianola qui a lancé la rénovation. «Elle l’a peint pour moi quand j’avais sept ans», dit Lauren. « Nous l’aimons beaucoup. Nous plaisantons toujours en disant qu’elle a peint ma vie maintenant. »
Il semble que le destin les ait conduits ici depuis le début.

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